"Bzdiety. Czego nie powie ci dietetyk" Traci Mann

Jedzenie. Bez niego zginiemy, z nim również. Dlaczego coraz więcej z nas ma na jego punkcie fioła? Dlaczego naszymi największymi celami w życiu jest zjedzenie ciastka i ciągłe jego posiadanie? Dlaczego największym atutem jest bycie chudym, a nie mądrym czy sympatycznym?

"Im mniej próbujemy jeść, tym większą mamy obsesję na punkcie jedzenia."

Przedstawiam wam Traci Mann – profesor psychologii społecznej i zdrowotnej na Uniwersytecie w Minnesocie oraz jej książkę, która skupi się raczej na tym, o czym nikt nie mówi. Jeżeli to was nie zainteresowało, to może jej współpraca z NASA i badanie astronautów.

Koniec bzdur, przejdźmy do konkretów.

"Wprawdzie mało kto przyznaje się otwarcie do rasistowskich czy seksistowskich przekonań, ludzie przyznają się do nastawienia skierowanego przeciw osobom otyłym."

Żyjemy w świecie, gdzie otyłość to normalka, ale osoby grubsze jak zawsze mają ciężej w życiu (nie tylko z powodu wagi). Czasem warto się zastanowić i poćwiczyć naszą tolerancję. Czy wiedzieliście, że osoby otyłe zarabiają na dokładnie tym samym stanowisku, i z tym samym wykształceniem, mniej niż osoby szczupłe?

"Jeżeli wiemy, że na deser chcemy zjeść lody, zamówienie jako dania głównego sałatki ma sens, ponieważ po niej możemy pozwolić sobie na więcej." A to wszystko nazwane efektem aury zdrowia rzeczywiście sprawdza się w życiu codziennym. Poczucie winy i rekompensata nadmiaru kalorii?

Tak jak widzicie, kolejnym punktem w tej książce są różne badania związane z naszymi nawykami. Czy jabłko z napisem "zdrowe" będzie bardziej oblegane od zwykłego? Albo o tym jak przejmujemy nawyki żywieniowe od znajomych, rodziny lub po prostu podświadomie z powodu obrazka na tacy. Wszystko jest naprawdę bardzo interesujące, ale niektóre badania jak np. wpływ głodówki na ciało i umysł oraz celowe głodzenie mężczyzn przez pół roku, mogą wydawać się niepokojące.

W dzień premiery! Juhu – w takim razie wszystkich zainteresowanych zapraszam do księgarni po książkę! Jeżeli chcecie spojrzeć na dietę z innej strony lub po prostu zachęcić dzieci do jedzenia warzyw.